 |
Tavuğun içine kekik ve 1 diş sarımsağı koyup bağlayınız. Bir kapta zeytinyağı, safran, limon suyu, bal, tuz ve karabiberi karıştırınız ve bir fırça ile tüm tavuğa yediriniz. Bir miktar karışımı pişme esnasında sürmek için kabın zemininde bırakınız. Tavuğu BACKYARD Avustralya Odun Fırınınızla beraber verilmiş olan fırın tepsisinin içine yerleştirin ve küp şeklinde kesilmiş soğan ve havucu, bütün 1 diş sarımsakla birlikte tepsinin kenarlarına yerleştiriniz.
Tavuğunuzun pişirilmesi;
BACKYARD Avustralya Odun Fırınınızı kullanma kılavuzundaki öneri ve uyarılara dikkat ederek yakınız. İlk grup odun iyice yandıktan ve alevin gücü azaldıktan sonra tepsinizi fırının taş zeminine doğrudan koyunuz. Fırınınızın sıcaklığını bu esnada yaklaşık 300 derece civarlarında tutmak için fırının aşağı kapağındaki sürgüyü açıp kapayarak ayar yapınız, gerektiğinde odun ekleyiniz. Yalnız çok fazla odunu aynı anda ateşe eklemek fazla duman çıkaracağından pişirme gerekliliğinize göre sık sık ve azar azar odun atmanız daha iyi olacaktır. Tavuğu zaman zaman fırınınızın kapağını açıp kontrol ederek ve dış yüzeyin kuruyup kavrulmasını engellemek için daha önce hazırlamış olduğunuz karışımdan sürerek iyice pişiriniz. Tavuğunuzun iyice piştiğine emin olduktan sonra fırından çıkarıp doğrudan servis yapabilirsiniz.
|
